たそがれブログはカレーブログです。主にオリジナルスパイスカレーのレシピを紹介するブログです。できるだけ既製品を使わずスパイスから作るカレー、健康的なカレーを作ることを心掛けています。
そのほか、スコットランドに縁がありましてスコットランドについても少しずつ書いていこうかと思っています。
カレー食堂というイベントを毎週やっています。毎週違うコンセプトでカレーを作るイベントで気がつけばカレーのレシピが５０以上。いわゆるスパイスカレーと言われる感じのカレーです。全てオリジナルのカレーレシピです。
このブログでそのイベントで作ったカレーのレシピをまとめていこうと思います。